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--+Incipit : « Vendredi xie jour de septembre l’an quinze cens xxiii l’emereur tout le jour en sa ville de Bourghes […] livres de quarante et xv monnoye de flandres ». Il est question de la ville de « Pont-de-Vaux » en fin de document, également en Bresse. Il est fait mention d’Antoine de la Barre, Guillaume de Rolle, Jehanot Metteneye maistres d’ostel. Voir : J.-M. Cauchies, Finances et financiers des princes et des villes à l’époque bourguignonne, Turnhout, 2004.
  
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 === Signalement dans la bibliographie === === Signalement dans la bibliographie ===
  
-Source : https://www.ader-paris.fr/lot/169884/31240761-charte-gastronomie-bourgogne-charles-quint-etat-de-maison+Source : [[https://www.ader-paris.fr/lot/169884/31240761-charte-gastronomie-bourgogne-charles-quint-etat-de-maison]]
  
 === Reproduction photographique === === Reproduction photographique ===
  
--+{{:notice:charte:bourg_1523_hotel.png?400}}
  
 === Pour citer cette notice === === Pour citer cette notice ===
  
-Nicolas Ruffini-Ronzani, « Comptes de l'hôtel de Charles Quint lors d'un séjour à Bourg-en-Bresse (Bourg-en-Bresse, 11 septembre 1523) », in //GUARD : Guarantee Unpreserved Archives Remain Documented//, Nicolas Ruffini-Ronzani et Sébastien de Valeriola (éds.), n° 0406, 2025, URL : https://guard.ulb.be/doku.php?id=notice:charte:0406. +Nicolas Ruffini-Ronzani, « Comptes de l'hôtel de Charles Quint lors d'un séjour à Bourg-en-Bresse (Bourg-en-Bresse, 11 septembre 1523) », in //GUARD : Guarantee Unpreserved Archives Remain Documented//, Nicolas Ruffini-Ronzani et Sébastien de Valeriola (éds.), n° 0406, 2025, URL : [[https://guard.ulb.be/doku.php?id=notice:charte:0406]].